Der Verein Galgos del Sur ist eine gemeinnützige Organisation mit Sitz in Córdoba, einer Provinz, in der Tierquälerei und Vernachlässigung an der Tagesordnung sind.
Córdoba ist ein wichtiges Galgo-Gebiet und gehört zu den Provinzen in Spanien, in denen besonders viele Galgos und andere Tiere ausgesetzt und geschlachtet werden.
Galgos del Sur wurde als Antwort auf diese Situation geboren. Der Verein kämpft gegen die Aussetzung und das massenhafte Abschlachten dieser wunderschönen Tiere, um die Gesellschaft für dieses Problem zu sensibilisieren und den geretteten Galgos ein neues Leben zu ermöglichen, indem wir gute Familien für sie finden.
Leider sind nicht nur Windhunde Opfer dieser erniedrigenden Behandlung, sondern auch Hunde anderer Rassen, die für die Jagd eingesetzt werden, finden das gleiche Ende. Für diese Podencos, Bretonen, Bracos, Pointer und eine lange Liste von Hunden, die in vielen Fällen die Vergessenen sind, die zu Tausenden in städtischen oder provinziellen Zwingern (mit öffentlichen Geldern finanzierte Tötungsstationen) sterben oder auf Straßen und Wegen umherirren und den sicheren Tod finden.